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Scopri le nostre ultime news del mondo Mollo e dove abbiamo passato i nostri ultimi giorni.
29/04/2023
News
Il Sorì di Cuneo al microfono di Flavia Monteleone.
Fabrizio Cavassa, nato e cresciuto a Torino, ora è il frontman del Sorì di Cuneo. Il locale, aperto a Cuneo insieme all’affiatatissimo staff che da anni porta avanti “La locanda del Falco” a Valdieri, è il protagonista della nuova puntata di “Chiedo allo chef”.
22/04/2023
News
“Chiedo allo chef” alla Gastronomittica di Bra.
Il protagonista incontrato da Flavia Monteleone - voce del progetto che portiamo avanti con Targato CN - ha incontrato lo Chef Franco Piumatti della Gastronomittica, già insegnante alla Scuola Alberghiera e fresco dell’apertura del nuovissimo locale di Bra.
15/04/2023
News
A Cortemilia tra passione per la terra e alta cucina.
Flavia Monteleone ha incontrato - per la nuova puntata di “Chiedo allo chef” - Claudio Panighetti, chef di Tre Piasì, apprezzatissimo locale di Cortemilia. Nasce contadino, poi la passione per la cucina lo porta in giro per il mondo, da dove è tornato nella valle dove è cresciuto.
08/04/2023
News
George Uta, un “cuoco” con tanta voglia di fare.
Torna “Chiedo allo chef” e l'edizione 2023 si apre con il delfino di Pasquale Laera (chef stellato a Borgo Sant'Anna), insieme al quale coordina anche il progetto L'Ostu di Monforte d'Alba. Un ragazzo giovane che fa dell'umiltà e della voglia di scoprire nuovi gusti la chiave della sua cucina....
26/04/2022
News
A Vinchio Vaglio torna “Chiedo allo chef”
Siamo stati con Valeria Monteleone alla Cantina di Vinchio Vaglio, dove abbiamo incontrato Valeria Giordano. La chef della cantina, con un passato da ingegnere informatico, ha preparato per l’occasione una torta verde con gli asparagi saraceni di Vinchio Vaglio.
03/02/2022
News
Alta cucina in quattro secoli di storia.
Il viaggio nel gusto di “Chiedo allo chef” è giunto a Fossano per incontrare Flavio Ghigo, chef e protagonista indiscusso di Palazzo Righini. All’interno della magnifica location cuneese, Flavia Monteleone ha incontrato l’eclettico chef, che ci ha riservato racconti inediti e curiosità.
03/02/2022
News
“Chiedo allo chef” arriva nel cuore del Barolo.
Il nostro programma dedicato agli amanti della cucina a 360° ha avuto il piacere di incontrare gli chef Fabio Pungitore, Gabriele Bussini e Alex Olivero. Il tutto in una location pazzesca: “Locanda in Cannubi”, protesa sulla cima di una delle colline vinicole più importanti d'Italia.
03/02/2022
News
Alta ristorazione a 2000mt con “Chiedo allo chef”.
Flavia Monteleone è tornata sulle montagne del Mondolè allo “Chalet Il Rosso” per incontrare lo chef Antonio “Ezzelino” Ietto, che ci ha raccontato il percorso che l'ha portato a Prato Nevoso. Un percorso racchiuso in un succulento piatto di pizzoccheri valtellinesi.
12/01/2022
News
“Chiedo allo Chef” nel paese delle meraviglie.
Chef Gianluca Cefaliello ha raccontato a Flavia Monteleone il percorso che l’ha portato alla cucina del Brucaliffo Bistrot di Prato Nevoso. Durante la puntata del nostro programma dedicato a tutti gli amanti della cucina, abbiamo avuto l’occasione di vederlo anche all’opera.
12/01/2022
News
“Chiedo allo Chef” arriva sulle piste da sci.
La sesta puntata del nostro programma dedicato a tutti gli amanti della cucina, in collaborazione con TargatoCN, ci ha portato sulle piste da sci di Prato Nevoso, nel caldo ristoro dello Ski Grill a conoscere lo chef Marco Allegro. Un viaggio nei sapori alpini con il raschera protagonista.
12/01/2022
News
Cucina di mare e di confine a “Chiedo allo Chef”.
Chef Riccardo Marcenaro ristorante Marixx, nuovissimo ristorante nella stupenda cornice del porto di Ventimiglia, si è raccontato ai microfono di TargatoCN. Dagli inizi alla scuola alberghiera, fino all’apertura del proprio locale, passando per le esperienze che lo hanno formato.
12/01/2022
News
Lo Chef stellato della “Cucina Evolutiva”.
A “Chiedo allo chef” Damiano Nigro racconta una storia lunga che, passando per Marchesi, Ducasse e Crippa, l’ha portato per quattordici anni a Villa D’Amelia e oggi alla cucina del nuovissimo Relais Cerequio di La Morra, il primo Relais dedicato ai crus di Barolo.
15/12/2021
News
“Chiedo allo Chef” arriva in Val Maira.
Per la terza puntata del nostro programma dedicato a tutti gli amanti della cucina, abbiamo raggiunto Elva, stupendo paese a ridosso tra le valli Maira e Varaita, e abbiamo incontrato la chef Romina Baratta del ristorante "Il Martagon" presso il resort "Le Colonne".
13/12/2021
News
Online una nuova puntata di “Chiedo allo Chef”.
Il protagonista della seconda puntata di "Chiedo allo Chef", il programma dedicato a tutti gli amanti del mondo culinario, è Domenico Deraco. Flavia Monteleone ha incontrato lo chef del ristorante "I Cedri" di Costigliole d’Asti, allievo di Gualtiero Marchesi, Davide Palluda e Enrico Crippa.
30/11/2021
News
Online la prima puntata di “Chiedo allo Chef”.
Il nostro ultimo progetto è un programma dedicato a tutti gli amanti del mondo culinario a 360 gradi: "Chiedo allo Chef".Flavia Monteleone incontrerà alcuni tra i migliori Chef della Provincia Granda ogni martedì alle ore 13.30 sul quotidiano online TargatoCN.
24/11/2021
News
Piero Mollo sponsor tecnico di Alba Truffle Show.
Per il decimo anno consecutivo abbiamo curato l'allestimento della sala Beppe Fenoglio per la rassegna Alba Truffle Show, all'interno della Fiera del Tartufo Bianco d’Alba. Un Cooking Show che celebra il matrimonio tra la grande cucina e il Tartufo Bianco d’Alba.
24/11/2021
News
Piero Mollo sponsor tecnico Bocuse D’or 2016.
Nel 2016 siamo stati coinvolti, insieme ad altri grandi sponsor tecnici di altissimo livello, a sostenere la nazionale italiana con attrezzature e sale. La sfida fra le 21 squadre si è svolta al Sihra, la più grande fiera internazionale del settore Horeca.
