precisione, passione e innovazione
Un team specializzato in ogni applicazione.
Siamo un team specializzato per tutti i ristoranti, bar, caffetterie, pasticcerie, pizzerie, gelaterie, agriturismi, macellerie, panifici, alimentari, gastronomie, negozi, case di riposo, ospedali, centri cottura.
Da oltre trent’anni siamo i compagni di viaggio ideale degli chef, progettando insieme a loro spazi di ricerca, lavoro e scoperta sensoriale. In questi anni abbiamo avuto la fortuna di affiancare alcuni dei migliori chef in circolazione, progettando con loro a quattro mani le soluzioni più adatte al loro estro creativo.
I servizi mollo
Un partner affidabile ed efficiente per evolvere la tua realtà, i tuoi progetti, il tuo talento.
Servizi
Analisi approfondita attraverso l’ascolto delle esigenze del cliente e dell’identità del brand, tramite competenze specializzate in tutti settori alimentari, dai ristoranti alle gastronomie, fino ai concept store, le industrie, i macchinari e le attrezzature.
Realizziamo allestimenti per ogni tipologia di locale, dando il giusto equilibrio tra arredi e colori, creando ambienti in grado di trasferire emozioni ed esperienza d’acquisto.
La ristorazione ha sempre più bisogno di macchinari in grado di ottimizzare i processi di lavoro. Grazie alla competenza del nostro team e dei nostri due laboratori (Alba e Cuneo) dedicati ai nostri clienti offriamo workshop e formazione continua su prodotti e macchinari.
Forte di esperienza sul campo la Piero Mollo è il partner ideale per aziende che hanno la necessità di soddisfare le proprie esigenze. Siamo specializzati nell’offrire un servizio puntuale e scrupoloso grazie anche alla nostra officina e a tecnici professionisti per tutte le esigenze.
Nelle nostre due sedi abbiamo un notevole assortimento di attrezzatura usata garantita. Vieni a trovarci o richiedi un preventivo tramite i nostri contatti.
L’ampia disponibilità di attrezzature professionali ci consente la possibilità di noleggiare per periodi limitati o anche noleggi a lungo termine.
A chi ci rivolgiamo
Ridurre foodcost senza rinunciare alla qualità dei cibi è di estrema importanza per i ristoratori.
Soluzioni versatili e risparmio energetico.
Rigoroso rispetto della catena del freddo per mantenere le migliori qualità organolettiche del prodotto.
Cerchiamo di dare ai clienti qualcosa di più che uno spazio di vendita. Oggi le persone si recano nei locali non solo per acquistare un prodotto, ma per vivere un’esperienza unica.
Ci piace rendere semplici lavorazioni complesse grazie alla fornitura di macchine tecnologicamente uniche.
Precisione e progettazione per la migliore gestione di flussi complessi e sistemi unici per gestire ordini enormi di cottura e lavaggio.
Per i nostri clienti segnica tempi di lavaggio ridotti e asciugatura più veloce con la massima cura del prodotto.
Riparazione post vendita
Progettazione cucine
Consulenza cucine
Assistenza post vendita
Messa in posa cucine professionali
Come lavoriamo
Prima fase
Progetto preliminare
- 01
Sopralluogo, rilievo planovolumetrico e fotografico, verifica di fattibilità tecnica locali
- 02
Layout preliminare
- 03
Analisi progetto con il cliente
- 04
Elaborazione 3D / Rendering, preventivi di spesa per poter fare eventuale accettazione ed acquisizione della commessa
Seconda fase
Progetto esecutivo
- 01
Preparazione impianti di alimentazione (allacciamenti elettrici, termoidraulici e particolari costruttivi)
- 02
Messa in ordine della commessa
- 03
Logistica, consegna, installazione e montaggio; tutto tramite nostri mezzi e personale qualificato
- 04
Assistenza post-vendita e manutenzione
Il team
Una famiglia per far sentire ogni cliente a casa.
Il team Mollo nasce da un’azienda familiare e intende stabilire un rapporto di confidenza e accoglienza con ogni cliente.
Una grande casa, che ha bisogno di una grande cucina.
